几十年来，对于烹调用炉的健康危害研究一直被表征 炉子烟雾里有毒物质导致的急性和慢性浮质暴露风险 的众多不确定因素所限。因为那些直接检测可测的悬浮颗粒非常昂贵而且操作复杂，因此替代指标就经常 被用来估计真正的风险。虽然这种方式提供了对于平 均暴露的合理预测，却没有涉及最严重和最轻微的情 形。这会导致2个结果：
- 对特殊疾病的剂量-反应关系仍然不好界定
- 烹调用炉改进需要的介入的强度很难评估。
美国MicroPEM PM2.5个体暴露颗粒物监测采样器将攻克烹调用炉排放物监测的难关！！！它将会第一次使得健康研究为室 内和个人水平的可测量的颗粒物质定义急性和慢性两种曝光模式。因为它准确地测量最高和最低的风 险，MicroPEM可以准确地测量整个剂量范围。它的敏感度将会帮助我们准确地决策与传统的三石炉灶相比，改良炉灶减少毒气排放的程度。 将美国MicroPEM PM2.5个体暴露颗粒物监测采样器应用于烹调用炉的研究应该可以大大降低定义暴露模式的错误分类并且能够最少不确定性地识别暴露最多的人群。 该图显示了一个可行的个人级的方法对烹饪过程中简单的室内监控的价值。 
美国MicroPEM PM2.5个体暴露颗粒物监测采样器可 以 直 接 应 对 一 系 列 挑 战 ，包 括 发 展中国家的介入性健康研究。 美国MicroPEM PM2.5个体暴露颗粒物监测采样器到目前为止仅仅在可控设置中被测试过，这些试验在确认性能和数据方面十分有用，例如生物燃料烟雾浓度标准以及因燃料和灶具类型而不同的浓度范围，过滤负荷与压降功能，以及在高浓度下的流速稳定。
